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空也餅 [和のお菓子]

この間、お正月がやってきたと思っていたのに、もう一月も終わりになりますね
こんな感じでこの一年も早いんだろうな。。。

友人の計らいで
お初の空也餅をいただきました!
私の中では幻の空也餅(笑)

空也餅2.jpg

「空也」の焼き印

空也餅1.jpg

つぶつぶの残るお餅の中に丁寧に晒したと思われるつぶ餡がたっぷり
あっさり味の餡でぺろっといけちゃう

空也餅.jpg

お餅なので硬くなったらレンジでチンするとまた美味しい

11月と1月下旬~2月上旬にかけてのみ作られるそう

空也餅、美味しかったです
ありがとうございました


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三寿園「バームクーヘン」 [バウム]

あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします


ふるさと納税のお礼としていただきました

豊明市にある三寿園さんのバームクーヘン

三寿.jpg

豊明市のキャラクラター、のぶながくん

三寿1.jpg

三寿2.jpg

三寿3.jpg

高さがあります

私の好きなしゃりしゃり砂糖かけ
ポイント高し[グッド(上向き矢印)]

三寿4.jpg

シナモンが使われているので、バッハマンを彷彿をさせる味
バッハマンより柔らかいですけど。
シナモンの香りが好き嫌いを分けるようです。
私は好きな味

三寿5.jpg


三寿園
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23057581/


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